Info. Nutricional

Marañón o

Anacardium Occidentale

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 554 kcal 2314 kJ

Carbohidratos 30.19 g

• Azúcares 5.91 g

Grasas 43.85 g

Proteínas 18.22 g

Tiamina (vit. B1) 0.42 mg (32%)

Riboflavina (vit. B2) 0.06 mg (4%)

Niacina (vit. B3) 1.06 mg (7%)

Vitamina B6 0.42 mg (32%)

Vitamina C 0.5 mg (1%)

Calcio 37 mg (4%)

Hierro 6.68 mg (53%)

Magnesio 10 mg (3%)

Fósforo 50 mg (7%)

Potasio 660 mg (14%)

% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Anacardo en la base de datos de nutrientes de USDA.

Maní o

Arachis Hipogaea

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 571 kcal 2385 kJ

Carbohidratos 21 g

• Azúcares 0 g

• Fibra alimentaria 9 g

Grasas 48 g

Proteínas 25 g

Agua 4.26 g

Tiamina (vit. B1) 0.6 mg (46%)

Niacina (vit. B3) 12.9 mg (86%)

Ácido pantoténico (vit. B5) 1.8 mg (36%)

Vitamina B6 0.3 mg (23%)

Vitamina C 0 mg (0%)

Calcio 62 mg (6%)

Hierro 2 mg (16%)

Magnesio 184 mg (50%)

Fósforo 336 mg (48%)

Potasio 332 mg (7%)

Zinc 3.3 mg (33%)

% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

Fuente: Anacardo en la base de datos de nutrientes de USDA.

Ají Manzano o

Capsicum pubescens

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 26 kcal - 109 kJ

Carbohidratos 6.3 g

• Azúcares 4.2 g

Grasas 0.3 g

Proteína 0,99 g

Grasa 0,3 g

Grasa Saturada 0,059 g

Grasa Poliinsaturada 0,156 g

Grasa Monoinsaturada 0,007 g

Colesterol 0 mg

Carbohidrato 6,03 g

Fibra 2 g

Sodio 2 mg

Potasio 211 mg

Basado en un IDR de 2000 calorías

Fuente: Pimiento Rojo, FatSecret Chile.

Sal Marina

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 0 kcal - 0 kJ

Agua 4 g

Calcio 110 ca

Magnesio 70 mg

Sodio 35000 na

Potasio 56 k

Fósforo 1 p

Hierro 2 mg

Basado en un IDR de 2000 calorías

Fuente: